แนะนำอาหารบำรุงเลือดทานง่าย
‘You are what you eat’ ไม่ว่าคุณจะรับประทานสิ่งใดเข้าไปในร่างกาย สิ่งนั้นย่อมแสดงผลออกมาไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเสมอ ถ้าคุณทานอาหารมีประโยชน์ ร่างกายของคุณก็จะได้รับแต่สิ่งดีๆ แต่ถ้าคุณทานอาหารไม่มีประโยชน์อยู่บ่อยครั้งร่างกายของคุณก็จะเริ่มอ่อนแอลง เพราะฉะนั้นนี่แหละคุณจึงต้องเลือกทานอาหารมีประโยชน์ นอกจากนี้ในบางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมราคาสูง หรือยาเม็ดที่ทำให้ไตของคุณทำงานหนักขึ้น เพราะฉะนั้นมาทานอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพของคุณกันดีกว่า สำหรับอาหารที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้เหมาะสำหรับกับการทานเพื่อบำรุงเลือด ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่มีเลือดไม่ดีไหลเวียนอยู่ในร่างกาย คุณก็มักจะเกิดอาการวิงเวียนศีรษะ เหนื่อยง่าย หน้ามืด ทำอะไรนิดหน่อยก็ไม่มีแรง รู้สึกเหมือนคนไม่สบายอยู่ตลอดเวลา จนกระทั่งนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ซึ่งอาการเหล่านี้คงไม่มีใครอยากให้เกิดกับตัวเองแน่ๆ เพราะฉะนั้นถ้าคุณถ้าคุณต้องการบำรุงเลือดเราขอแนะนำให้คุณทานอาหารเหล่านี้
ต้มเลือดหมูตำลึง
เมนูอาหารเช้าแสนอร่อย ซึ่งช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย หรือถ้านำมาทานตอนเย็นก็นับว่าเป็นมื้อเบาๆ ที่น่าสนใจ โดยเลือดหมูนั้นให้ แร่ธาตุเหล็กสูงถึง 25.9 mg เลยทีเดียว นอกจากนี้ในเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสับ, หมูชิ้น ก็ให้ธาตุเหล็ก 2.1 mg ทางด้านใบตำลึงแสนอร่อยก็ให้ธาตุเหล็กอยู่ที่ 4.1 mg อีกทั้งยังเหมาะกับคุณสาวๆ ที่ต้องการลดความอ้วน สามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ โดยไม่ทานข้าว หรือผู้สูงอายุที่ไม่อยากทานอาหารหนักท้องจนเกินไป จะทานเป็นต้มเลือดหมูเปล่าๆก็ได้เช่นเดียวกัน
น้ำพริกกะปิ
คราวนี้มาถึงเมนูแซ่บๆ ถูกใจคนรักน้ำพริกกันบ้างนะคะ น้ำพริกกะปิก็เป็นอีกน้ำพริกประเภทหนึ่ง ที่สามารถหาทานได้ทั่วไป ยิ่งทานคู่กับปลาทูทอดและผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผักต้ม ก็ชวนน้ำลายสอทั้งนั้น น้ำพริกกะปิเพียง 1 ถ้วยเล็กๆอัดแน่นไปด้วยธาตุเหล็กสูงอย่างที่คุณอาจคิดไม่ถึง แค่เพียงกะปิก็มีธาตุเหล็กสูงถึง 31.8 mg แล้วค่ะ มะเขือพวง 43 mg ดอกแค 5.3 mg นี่ยังไม่รวมถึงผักต่างๆที่คุณจะทานเป็นเครื่องเคียงอีกนะคะ แต่ยังไงก็ตามด้วยความเค็มของกะปิเราขอแนะนำให้คุณทานแต่พอดีและพยายามอย่าทานบ่อยครั้งจนเกินไปเดือนหนึ่งซัก 2 ครั้งก็พอแล้วค่ะ
ไข่ต้มยางมะตูม
ไข่เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่มีราคาถูก และหาทานได้ง่ายซึ่งหลายๆคนอาจลืมคุณประโยชน์ของไข่ที่อัดแน่น เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนสูงแล้ว ไข่แดงยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ร่างกายของมนุษย์ดูดซึมได้ดี โดยเฉพาะไข่ไก่ที่ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 6.3 mg เลยทีเดียว ซึ่งเมนูไข่ต้มยางมะตูมสามารถนำไข่แดงร้อนๆ มาทานคู่กับข้าวสวยก็อิ่มอร่อยไปได้อีก 1 มื้อ หรือจะนำไปทานคู่กับสลัดผัก, ใส่แซนวิช หรือเมนูอื่นๆอีกก็ได้มากมายเลย
ธัญพืช
ธัญพืช มีชื่อเสียงในเรื่องของการอุดมไปด้วยวิตามินที่ส่งผลดีต่อร่างกายต่างๆ อีกทั้งยังเป็นตัวช่วยที่เหมาะกับคุณผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก สามารถนำมาทำเมนูได้หลากหลาย เช่น ใส่ในน้ำเต้าหู้, โรยหน้าบนสลัด, โรยใส่แซนวิช, โรยใส่โยเกิร์ตและอื่นๆอีกมากมายเลย ธัญพืชที่มีประโยชน์ที่เราอยากแนะนำ เช่น งาดำ, ถั่วดำ, ข้าวโอ๊ต, ถั่วแดง, เมล็ดฟักทอง เป็นต้นซึ่งซึ่งธัญพืชเหล่านี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กสูง เช่น ถั่วแดงก็ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 44.6 มิลลิกรัมแล้ว
เพียงเท่านี้คุณผู้อ่านก็คงจะพอทราบกันนะคะว่า อาหารบำรุงเลือดนั้นหากทานง่ายมาก ในแต่ละเมนูก็อยู่ในอาหารที่ชาวไทยต่างนิยมชมชอบ เพราะฉะนั้นคราวนี้คุณก็อย่าลืมรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่และเน้นอาหารที่มีส่วนผสมของอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดมากหน่อย สุขภาพของคุณก็จะแข็งแรงมากขึ้นแล้วค่ะ
